Geruchsverstärker Tägliche Chemikalien 3-Methylthiopropanol CAS 505-10-2 FEMA 3415 Lebensmittelzusatzstoffe
Einzelheiten zum Produkt
Lebensmittelzusatzstoffe Ethylpyruvat
,Lebensmittelzusatzstoffe
Geruchsverstärker Tägliche Chemikalien 3-Methylthiopropanol CAS 505-10-2 FEMA 3415 Lebensmittelzusatzstoffe - Ich weiß.
Einleitung:
Eine hellgelbe, frei fließende Flüssigkeit mit einem starken, duftenden Aroma ähnlich Fleisch oder Brühe und einem süßen Geschmack bei niedrigen Konzentrationen.Leicht wasserlöslich, aber löslich in Ethanol, Propylenglykol und Ölen.
Natürlich vorhanden in den flüchtigen Bestandteilen von Tomaten, Wein und Sojasauce.
Verwendungszwecke:
Dieses Produkt hat einen starken Zwiebel- und Fleischgeruch und entwickelt bei Verdünnung einen Sojasaußgeruch.Die japanische "Norm für Lebensmittelzusatzstoffe" schreibt vor, dass als Lebensmittelzusatzstoff, kann es nicht für andere Zwecke als für die Aromatisierung verwendet werden. 3-Methylmercapto-1-Propanol kann auch zur Geruchserkennung flüssiger Gase verwendet werden, wobei die Dosierung in ppm gemessen wird.
| Produktbezeichnung | 3-Methylthiopropanol |
| CAS | 505-10-2 |
| MF | C4H10OS |
| MW |
106.19 |
| EINECS | 208-004-6 |
| Farbe | Farblose Flüssigkeit |
Ms. Rossi
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