Spezie alimentari intermedie organiche 2-Acetiltiazolo CAS 24295-03-2 FEMA 3328
Dettagli del prodotto
Intermedio organico alimentare
,materie prime biologiche alimentari
,intermedio organico liquido
Spezie alimentari Intermedio organico 2-Acetiltiazolo CAS 24295-03-2 FEMA 3328
Introduzione:
Liquido oleoso, con un aroma simile a quello dei popcorn, delle tortillas di mais fritte, della frutta a polpa e del pane. Punto di fusione 65℃, punto di ebollizione 95～105℃(2000Pa), punto di infiammabilità 78℃. Indice di rifrazione (nD20) 1.5480. Densità relativa (d420) 1.226. Esiste naturalmente nella carne di manzo cotta, nel fegato di maiale cotto, negli asparagi, nelle patate e nel riso, e ha un aroma simile a quello delle noci, del riso e dei popcorn.
Usi:
Utilizzato nella preparazione di analoghi del triazolotiazolo, alcoli chirali e anche nelle reazioni di condensazione aldolica. Utilizzato come aromatizzante alimentare
| Nome del prodotto | 2-Acetiltiazolo |
| CAS | 24295-03-2 |
| MF | C5H5NOS |
| MW |
127.16 |
| EINECS | 246-134-5 |
| Colore | liquido incolore |
Ms. Rossi
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