در تقاطع تولید صنعتی و علوم زیستی، یک سوال اساسی مطرح میشود: کدام مواد شیمیایی را میتوان به طور معتبر به عنوان «زیست پایه» طبقهبندی کرد؟ مواد شیمیایی صنعتی زیست پایه یک دسته خاص هستند که از تمام ترکیبات مرتبط با بیوتکنولوژی متمایز میشوند. اینها موادی هستند که مستقیماً از موجودات زنده مشتق شده یا توسط آنها تولید میشوند و هیچ اصلاح شیمیایی قابل توجهی پس از آن انجام نمیشود، و ساختارها و خواص اصلی خود را اساساً مشابه حالت بیولوژیکی اصلی خود حفظ میکنند.
دو دسته اصلی مواد شیمیایی صنعتی زیست پایه
مواد شیمیایی صنعتی زیست پایه عمدتاً به دو نوع کاملاً مشخص تقسیم میشوند:
- استخراج مستقیم: ترکیباتی که از موجودات زنده یا قبلاً زنده به دست میآیند، بدون هیچ گونه تغییر شیمیایی. نمونههایی از این مواد شامل رنگدانههای طبیعی استخراج شده از گیاهان است که مستقیماً برای فرآیندهای رنگرزی صنعتی بدون هیچ گونه فرآوری شیمیایی استفاده میشوند.
- تولید بیوسنتزی: موادی که توسط موجودات زنده یا قبلاً زنده (مانند میکروارگانیسمها یا سلولها) تولید میشوند که به طور مشابه هیچ اصلاح شیمیایی بعدی دریافت نمیکنند. این دسته شامل موادی مانند برخی از اسیدهای آلی تولید شده از طریق تخمیر میکروبی است که مستقیماً برای کاربردهای صنعتی استفاده میشوند.
تمایز حیاتی در عدم وجود اصلاح شیمیایی نهفته است. هرگونه تغییر ساختاری یا مشتقسازی قابل توجه پس از استخراج یا سنتز، به طور خودکار یک ماده را از این طبقهبندی رد میکند. مواد شیمیایی صنعتی زیست پایه به دلیل مزایای بالقوه خود در تجدیدپذیری و سازگاری زیستی، توجه فزایندهای را به خود جلب کردهاند و کاربردهای متنوعی را در سراسر بخشهای تولید مواد شیمیایی، داروسازی و تولید مواد غذایی پیدا میکنند.
