logo
แบนเนอร์ แบนเนอร์

รายละเอียดบล็อก

Created with Pixso. บ้าน Created with Pixso. บล็อก Created with Pixso.

สารเคมีอุตสาหกรรมชีวภาพได้รับความนิยมในหลากหลายการใช้งาน

สารเคมีอุตสาหกรรมชีวภาพได้รับความนิยมในหลากหลายการใช้งาน

2025-10-26

ณ จุดตัดระหว่างการผลิตทางอุตสาหกรรมและวิทยาศาสตร์ชีวภาพ คำถามพื้นฐานเกิดขึ้น: สารเคมีชนิดใดบ้างที่สามารถจัดว่าเป็น "ชีวภาพ" ได้อย่างแท้จริง? สารเคมีอุตสาหกรรมชีวภาพแสดงถึงหมวดหมู่เฉพาะที่แตกต่างจากสารประกอบที่เกี่ยวข้องกับเทคโนโลยีชีวภาพทั้งหมด นี่คือสารที่ได้มาจากหรือผลิตโดยสิ่งมีชีวิตโดยตรง ซึ่งไม่ได้รับการดัดแปลงทางเคมีอย่างมีนัยสำคัญในภายหลัง โดยยังคงรักษาส่วนประกอบและคุณสมบัติหลักที่เหมือนกับสถานะทางชีวภาพดั้งเดิม

สองประเภทหลักของสารเคมีอุตสาหกรรมชีวภาพ

สารเคมีอุตสาหกรรมชีวภาพส่วนใหญ่แบ่งออกเป็นสองประเภทที่ชัดเจน:

  • การสกัดโดยตรง: สารประกอบที่ได้มาจากสิ่งมีชีวิตหรือสิ่งมีชีวิตในอดีตโดยไม่มีการเปลี่ยนแปลงทางเคมีใดๆ ตัวอย่างเช่น เม็ดสีธรรมชาติที่สกัดจากพืชซึ่งนำไปใช้โดยตรงสำหรับกระบวนการย้อมสีทางอุตสาหกรรมโดยไม่มีการบำบัดทางเคมี
  • การผลิตทางชีวสังเคราะห์: สารที่สร้างขึ้นโดยสิ่งมีชีวิตหรือสิ่งมีชีวิตในอดีต (เช่น จุลินทรีย์หรือเซลล์) ซึ่งไม่ได้รับการดัดแปลงทางเคมีในภายหลัง หมวดหมู่นี้ครอบคลุมวัสดุต่างๆ เช่น กรดอินทรีย์บางชนิดที่ผลิตผ่านการหมักของจุลินทรีย์เมื่อใช้โดยตรงสำหรับการใช้งานทางอุตสาหกรรม

ความแตกต่างที่สำคัญอยู่ที่การไม่มีการดัดแปลงทางเคมี การเปลี่ยนแปลงโครงสร้างหรืออนุพันธ์ใดๆ ที่สำคัญหลังจากการสกัดหรือการสังเคราะห์จะทำให้สารนั้นไม่มีคุณสมบัติในการจัดประเภทนี้ สารเคมีอุตสาหกรรมชีวภาพได้รับความสนใจเพิ่มขึ้นเนื่องจากข้อได้เปรียบที่อาจเกิดขึ้นในการต่ออายุและความเข้ากันได้ทางชีวภาพ โดยมีการใช้งานที่หลากหลายในภาคการผลิตสารเคมี ยา และการผลิตอาหาร