Arômes et parfums Aldéhyde de dodecyl CAS 112-54-9 Additifs alimentaires Produits chimiques quotidiens Matières premières Synthèse organique
Détails du produit
Intermédiaire organique alimentaire
,Matières premières organiques alimentaires
,intermédiaire organique liquide
Arômes et parfums Aldéhyde dodécylique CAS 112-54-9 Additifs alimentaires Matières premières chimiques quotidiennes Synthèse organique
Introduction :
Liquide huileux incolore à jaune pâle, se solidifie à basse température. Possède un fort arôme gras et un arôme puissant similaire à l'huile de feuilles de pin et à l'huile d'orange. Instable en milieu acide et alcalin. Point d'ébullition 249 ℃, point de fusion 11 ℃, point d'éclair 82 ℃.
Utilisations :
1. Utilisé comme épice comestible. Il est principalement utilisé pour préparer la crème, le caramel, le miel, la banane, le citron et d'autres essences d'agrumes et de fruits mélangés.
2. Intermédiaires de synthèse organique et parfums. Lorsqu'il est dilué, il a un parfum fort et durable similaire à la violette. Il peut être utilisé dans le jasmin, le parfum de clair de lune, le muguet et l'essence de violette.
| Nom du produit | Aldéhyde dodécylique |
| CAS | 112-54-9 |
| MF | C12H24O |
| MW |
184.32 |
| EINECS | 203-983-6 |
| Couleur | Liquide incolore |
Ms. Rossi
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