Produtos Químicos Diários Fosfato de Sódio Monobásico CAS 7558-80-7 Conditioners Emulsionantes Nutrientes
Detalhes do Produto
Conditioner monobásico de fosfato de sódio
,Emulsionante monobásico de fosfato de sódio
,Fosfato de sódio nutriente monobásico
O fosfato de hidrogénio de sódio é uma substância cristalina incolor ou um pó cristalino branco, inodoro e facilmente solúvel em água.e é praticamente insolúvel em etanolQuando aquecido, perde a sua água cristalina e decompõe-se em pirofosfato de sódio ácido (Na3H2P2O7).e na transformação de alimentos é frequentemente utilizado em combinação com fosfato de hidrogénio dinódico como um melhorador da qualidade dos alimentosExemplos incluem a melhoria da estabilidade térmica dos produtos lácteos e a atuação como regulador de pH e agente de ligação em produtos de peixe e carne.
O difosfato de sódio tem uma ampla gama de aplicações; pode ser utilizado como matéria-prima para o fabrico de hexametafosfato de sódio e pirofosfato de sódio;Também é utilizado no curtido de couro e tratamento de água da caldeira; como um melhorador de qualidade e ingrediente de pós-cozimento, serve como amortecimento e matéria-prima para pós-cozimento nas indústrias alimentar e de fermentação; é também utilizado como aditivo em alimentos para animais,Detergente e adjuvante para tintura, entre outras aplicações; nas indústrias alimentares e de fermentação, pode também servir como amortecedor e matéria-prima para pão em pó;atua como espessante e agente de maturação em pães e molhos, um acidulante em pó e um melhorador de qualidade no leite condensado leve; é também utilizado como estabilizador e aglutinante em produtos lácteos como o queijo, bem como em produtos à base de carne e peixe,um tampão em pó de cozimento, e em sais misturados para cura.
| Nome do produto | 1-Hexadecanol |
|---|---|
| CAS | 36653-82-4 |
| MF | C16H34O |
| MW | 242.44 |
| EINECS | 253-149-0 (em inglês) |
| Cores | pó cristalino branco |
Ms. Rossi
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