Aromen und Duftstoffe Methyl-Eugenol CAS 93-15-2 Lebensmittelzusatzstoffe Tägliche Chemie Gewürze
Einzelheiten zum Produkt
Aromen
,Pflanzenextrakte
,Aromen Ferulicsäurepulver
Aromen und Duftstoffe Methyl-Eugenol CAS 93-15-2 Lebensmittelzusatzstoffe Tägliche Chemikalien Gewürze
Einführung:
Farblose bis leicht gelbliche Flüssigkeit. Siedepunkt 249 ℃, relative Dichte 1,032-1,036, Brechungsindex 1,532-1,536, Flammpunkt 99 ℃, löslich in 2 Volumenteilen 70%igem Ethanol und Öl. Es hat ein süßes Aroma von Nelken-Anis, ähnlich dem Duft von Nelken, mit einem transparenten und lang anhaltenden Duft und einem warmen und würzigen Tee-ähnlichen Aroma.
Verwendungen:
Kann als Duftverstärker für Nelken verwendet werden. Es kann eine sanfte Textur in floralen, kräuterartigen oder orientalischen Düften erzeugen. Eine kleine Menge kann in Rose, Nelke, Ylang-Ylang, Flieder, Gardenie, Hyazinthe, weißer Orchidee, goldenem chemischem Buch Akazie, Tuberose, lila Perilla, Lavendel, Lorbeer-Rum, Herren-Kölnischwasser und anderen Düften verwendet werden und kann auch in essbaren Essenzen verwendet werden, hauptsächlich als Gewürzmodifikator, um einen Ingwer-ähnlichen Geschmack zu verleihen, und kann auch in Tabakessenzen verwendet werden.
| Produktname | Methyl-Eugenol |
| CAS | 93-15-2 |
| MF | C11H14O2 |
| MW |
178.23 |
| EINECS | 202-223-0 |
| Farbe | Hellgelbe Flüssigkeit |
Ms. Rossi
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