जैविक कच्चा माल सोडियम प्रोपियोनेट कैस 137-40-6 C3H6O2.Na खाद्य योज्य
उत्पाद का विवरण
जैविक कच्चा माल सोडियम प्रोपियोनेट
,कैस 137-40-6 C3H6O2.Na
,C3H6O2.Na सोडियम प्रोपियोनेट
कार्बनिक कच्चे माल सोडियम प्रोपियोनेट CAS 137-40-6 C3H6O2.Na खाद्य योज्य
परिचय:
उपयोगः
खाद्य उद्योग में, इसका उपयोग खमीर एजेंट, आटा कंडीशनर, बफर एजेंट, ऊतक सुधारक, उपचार एजेंट, पोषण पूरक, केलेटिंग एजेंट, आदि के रूप में किया जाता है।बेकिंग और पेस्ट्री के लिए खमीर एजेंट के रूप मेंखमीर प्रवर्तक, बफर, रोटी और बिस्किट के लिए पेक्टिन उपचार एजेंट (जेल प्रभाव); खमीर आधारित मांस उत्पादों के लिए ऊतक सुधारक। सोडियम प्रोपियोनेट का उपयोग खाद्य संरक्षक और मोल्ड अवरोधक के रूप में किया जाता है।और अकेले या propionic एसिड और sorbic एसिड के साथ संयोजन में इस्तेमाल किया जा सकता हैक्योंकि यह क्षारीय है, यह कैल्शियम प्रोपियोनेट की तुलना में पेस्ट्री बनाने के लिए अधिक उपयुक्त है।और बिस्किट, क्योंकि प्रोपियोनिक एसिड का आयनिकरण स्थिरांक छोटा है, इसलिए यह अभी भी क्षारीय परिस्थितियों में एक अच्छा प्रभाव है।यह सैकरीकरण शक्ति बढ़ा सकता है और बीयर किण्वन क्षमता में सुधार कर सकता है; चिपचिपा पदार्थों के लिए प्रिंट एजेंट या फ़ीड एडिटिव के रूप में प्रयोग किया जाता है।
| उत्पाद का नाम | सोडियम प्रोपियोनेट |
| सीएएस | 137-40-6 |
| एमएफ | C3H6O2.Na |
| मेगावाट |
96.06 |
| ईएनईसीएस | 443-860-6 |
| रंग | सफेद क्रिस्टलीय पाउडर |
Ms. Rossi
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