Materia prima organica Propionato di sodio CAS 137-40-6 C3H6O2.Na Additivi alimentari
Dettagli del prodotto
Materia prima organica Propionato di sodio
,CAS 137-40-6 C3H6O2.Na
,C3H6O2.Na Propionato di sodio
Materia prima organica Propionato di sodio CAS 137-40-6 C3H6O2.Na Additivi alimentari
Introduzione:
Utilizzazioni:
Nell'industria alimentare, viene utilizzato come agente di lievitazione, condizionatore di pasta, agente tampone, miglioratore dei tessuti, agente curante, integratore nutrizionale, agente chelante, ecc.Come agente di lievitazione per prodotti da forno e dolciIl propionato di sodio è utilizzato come conservante alimentare e inibitore delle muffe.e può essere usato da solo o in combinazione con acido propionico e acido sorbicoI sali di propionato sono di grande importanza per la conservazione di prodotti da forno come pane, dolci,e biscotti, perché la costante di ionizzazione dell'acido propionico è piccola, quindi ha ancora un buon effetto in condizioni alcaline.può aumentare la potenza di saccharificazione e migliorare la capacità di fermentazione della birraUtilizzato come agente di stampa per sostanze viscose o come additivo per mangimi.
| Nome del prodotto | Propionato di sodio |
| CAS | 137-40-6 |
| MF | C3H6O2.Na |
| MW |
96.06 |
| EINECS | 443-860-6 |
| Colore | polvere cristallina bianca |
Ms. Rossi
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