|
| Наименование марки: | Senzhuo |
| Номер модели: | SZ-MM |
| МОК: | 1 кг |
| Цена: | Подлежит обсуждению |
| Время доставки: | 5-8 рабочих дней |
| Условия оплаты: | T/T, Western Union, L/C |
Органическое сырье Пропионат натрия CAS 137-40-6 C3H6O2.Na Пищевые добавки
Введение:
Применение:
В пищевой промышленности используется в качестве разрыхлителя, улучшителя теста, буферного агента, улучшителя тканей, консерванта, пищевой добавки, хелатирующего агента и т. д. В качестве разрыхлителя для выпечки и кондитерских изделий; Усилитель дрожжей, буфер, желирующий агент пектина (гелевый эффект) для хлеба и печенья; Улучшители тканей для мясных продуктов на дрожжевой основе. Пропионат натрия используется в качестве пищевого консерванта и ингибитора плесени, может использоваться отдельно или в сочетании с пропионовой кислотой и сорбиновой кислотой. Поскольку он щелочной, он больше подходит для изготовления выпечки, чем пропионат кальция. Пропионаты солей имеют большое значение для сохранения выпечки, такой как хлеб, выпечка и печенье, потому что константа ионизации пропионовой кислоты мала, поэтому она все еще оказывает хорошее действие в щелочных условиях. Используется для пивоварения, может увеличить сахарификационную способность и улучшить способность брожения пива; Используется в качестве печатающего агента для вязких веществ или в качестве кормовой добавки.
| Название продукта | Пропионат натрия |
| CAS | 137-40-6 |
| MF | C3H6O2.Na |
| MW |
96.06 |
| EINECS | 443-860-6 |
| Цвет | белый кристаллический порошок |
