عصاره های گیاهی آلفا-سیکلودکسترین CAS 10016-20-3 آنتی اکسیدان امولسیفایر آرایشی

عصاره های گیاهی غلیظ کننده و آلفا-سیکلودکسترین CAS 10016-20-3 آنتی اکسیدان امولسیفایر آرایشی

مقدمه:

سیکلودکسترین (که معمولاً به عنوان CD شناخته می شود) یک اصطلاح کلی برای دسته ای از ترکیبات حلقوی است که از واحدهای گلوکز D-پیرانوز تشکیل شده اند که از انتها به انتها از طریق پیوندهای گلیکوزیدی آلفا-1،4 به هم متصل شده اند، که توسط نشاسته یا پلی ساکاریدها تحت تأثیر سیکلودکسترین گلوکوزیل ترانسفراز ایجاد می شوند. مولکول های رایج دارای 6، 7 و 8 واحد گلوکز هستند که به ترتیب آلفا-سیکلودکسترین، بتا-سیکلودکسترین و گاما-سیکلودکسترین نامیده می شوند. از آنجایی که آلفا-سیکلودکسترین می تواند کمپلکس های گنجانشی را با بسیاری از مولکول های مهمان تشکیل دهد، در نتیجه خواص فیزیکی و شیمیایی مولکول های مهمان مانند حلالیت و پایداری را تغییر می دهد، کاربردهای گسترده ای در مواد غذایی، پزشکی، کشاورزی، منسوجات، حفاظت از محیط زیست، لوازم آرایشی، بیوتکنولوژی و شیمی تجزیه دارد.

موارد استفاده:

سیکلودکسترین دارای یک سوراخ در مرکز ساختار حلقه است که اتم های اکسیژن -CH- به داخل گلوکوزید متصل شده و آبدوست است. گروه های -OH در موقعیت های 2، 3 و 6 گلوکز آبدوست هستند و می توانند مولکول های دیگر را از طریق نیروهای ضعیف واندروالسی به ترکیبات گنجانشی تبدیل کنند. مواد زیادی وجود دارند که می توانند توسط سیکلودکسترین گنجانده شوند، از جمله گازهای نادر، هالوژن ها، رنگ ها، ادویه ها، داروها، غذاها، آفت کش ها و مواد نگهدارنده. پس از گنجاندن، پایداری، فراریت، حلالیت و واکنش پذیری آن بهبود می یابد. این اثر ویژه سیکلودکسترین آن را به یک ماده گنجانشی با ارزش کاربردی گسترده تبدیل می کند. 1. استفاده در صنایع دارویی سیکلودکسترین می تواند ترکیبات گنجانشی (کپسوله سازی) را با داروها تشکیل دهد که می تواند (1) داروهای ناپایدار را تثبیت کند. (2) داروهای رقیق شونده، چسبناک یا مایع را پودر کنید. (3) داروهای کم محلول یا نامحلول را حل کنید و غیره. 2. استفاده در صنعت آفت کش ها تثبیت گنجاندن سیکلودکسترین می تواند برخی از آفت کش ها را در برابر ذخیره سازی مقاوم کرده و کارایی حشره کش را بهبود بخشد. 3. موارد استفاده در صنایع غذایی Chemicalbook سیکلودکسترین در صنایع غذایی برای داشتن اثرات زیر استفاده می شود: (1) حذف و پوشاندن بوهای خاص. (2) بهبود و اصلاح ساختار بافت مواد غذایی. (3) کاهش و حذف طعم تلخ. (4) اثر آنتی اکسیدانی. (5) حفظ و بهینه سازی طعم. 4. موارد استفاده در صنایع شیمیایی روزانه سیکلودکسترین همچنین می تواند به عنوان امولسیفایر و بهبود دهنده کیفیت در تولید لوازم آرایشی استفاده شود. همچنین دارای اثرات ضد بو (مانند از بین بردن بوی بد دهان) و نگهدارنده است و می تواند در تولید خمیر دندان و پودر دندان استفاده شود. 5. موارد استفاده دیگر در حفاظت از محیط زیست، می توان از آن به عنوان عامل تصفیه برای فاضلاب روغنی استفاده کرد. محلول آبی سیکلودکسترین برای تمیز کردن مخازن روغن استفاده می شود و مایع زباله آن را می توان بازیافت و پردازش کرد تا روغن سوخت به دست آید. 6. موارد استفاده از سیکلودکسترین در زمینه شیمیایی سیکلودکسترین یک معرف شیمیایی ارزشمند است. هنگامی که وجود دارد، شدت فلورسانس رنگدانه های فلورسنت به طور قابل توجهی افزایش می یابد، بنابراین می توان از آن برای تجزیه و تحلیل پروتئین ها و اسیدهای آمینه استفاده کرد. همچنین می توان از آن برای جداسازی ترکیبات آلی با زنجیره بلند، راسیمات ها و غیره استفاده کرد. علاوه بر این، جاذب های ساخته شده از سیکلودکسترین می توانند به عنوان جذب برای تجزیه و تحلیل کروماتوگرافی استفاده شوند.