α-ciclodextrina extractos vegetais CAS 10016-20-3 Emulsionante cosmético antioxidante

Extratos de Plantas Espessantes α-Ciclodextrina CAS 10016-20-3 Antioxidante Emulsionante Cosmético

Introdução:

A ciclodextrina (geralmente referida como CD) é um termo geral para uma classe de compostos cíclicos compostos por unidades de glicose D-piranose conectadas ponta a ponta através de ligações glicosídicas alfa-1,4, que são geradas por amido ou polissacarídeos sob a ação da glicosiltransferase de ciclodextrina. As moléculas comuns têm 6, 7 e 8 unidades de glicose, que são chamadas de α-ciclodextrina, β-ciclodextrina e γ-ciclodextrina, respectivamente. Como a α-ciclodextrina pode formar complexos de inclusão com muitas moléculas hospedeiras, alterando assim as propriedades físicas e químicas das moléculas hospedeiras, como solubilidade e estabilidade, ela tem uma ampla gama de aplicações em alimentos, medicamentos, agricultura, têxteis, proteção ambiental, cosméticos, biotecnologia e química analítica.

Usos:

A ciclodextrina tem um buraco no centro da estrutura do anel, com átomos de oxigênio -CH- ligados ao glicosídeo no interior, e é hidrofílica. Os grupos -OH nas posições 2, 3 e 6 da glicose são hidrofílicos e podem complexar outras moléculas em compostos de inclusão através de forças fracas de van der Waals. Existem muitas substâncias que podem ser incluídas pela ciclodextrina, incluindo gases raros, halogênios, corantes, especiarias, drogas, alimentos, pesticidas e conservantes. Após a inclusão, sua estabilidade, volatilidade, solubilidade e reatividade são aprimoradas. Esse efeito especial da ciclodextrina a torna um material de inclusão com amplo valor de aplicação. 1. Uso na indústria farmacêutica A ciclodextrina pode formar compostos de inclusão (encapsulamento) com medicamentos, que podem (1) estabilizar medicamentos instáveis; (2) pulverizar medicamentos deliquescentes, pegajosos ou líquidos; (3) solubilizar (solubilizar) medicamentos pouco solúveis ou insolúveis, etc. 2. Uso na indústria de pesticidas A estabilização por inclusão de ciclodextrina pode tornar alguns pesticidas resistentes ao armazenamento e melhorar a eficácia inseticida. 3. Usos na indústria alimentícia A Chemicalbook Ciclodextrina é usada na indústria alimentícia para ter os seguintes efeitos: (1) Eliminação e mascaramento de odores específicos; (2) Melhoria e modificação da estrutura do tecido alimentar; (3) Redução e remoção do sabor amargo; (4) Efeito antioxidante; (5) Preservação e otimização do sabor. 4. Usos na indústria de produtos químicos diários A ciclodextrina também pode ser usada como emulsionante e melhorador de qualidade na fabricação de cosméticos. Também possui efeitos desodorizantes (como remoção do mau hálito) e conservantes, e pode ser usada na fabricação de pasta de dente e pó de dente. 5. Outros usos Em proteção ambiental, pode ser usado como agente de tratamento para águas residuais oleosas. A solução aquosa de ciclodextrina é usada para limpar tanques de óleo, e seu líquido residual pode ser reciclado e processado para obter óleo combustível. 6. Usos da ciclodextrina no campo químico A ciclodextrina é um reagente químico valioso. Quando presente, a intensidade da fluorescência dos pigmentos fluorescentes aumentará significativamente, por isso pode ser usado para a análise de proteínas e aminoácidos; também pode ser usado para separar compostos orgânicos de cadeia longa, racematos, etc. Além disso, os adsorventes feitos de ciclodextrina podem ser usados como adsorção para análise cromatográfica.