Matérias-Primas Orgânicas L-Fenilalanina CAS 63-91-2 Aditivo Alimentar Síntese Orgânica
Detalhes do Produto
intermediário orgânico alimentar
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Matérias-Primas Orgânicas L-Fenilalanina CAS 63-91-2 Aditivo Alimentar Síntese Orgânica
Introdução:
Cristal incolor a branco ou pó cristalino branco. Cheira ligeiramente peculiar e sabor amargo. Derrete e se decompõe a cerca de 283°C. O valor de pH de 10% de solução aquosa é de 5.4Chemicalbook 60. Estável no calor, na luz e no ar. Corado quando aquecido com glicose. Inestavel em alcalino. Solúvel em água (3g/100ml, 25°C).
Utilizações:
Suplemento nutricional. Um dos aminoácidos essenciais. Aminoácido quase não limitante na proteína da maioria dos alimentos. Pode ser adicionado a alimentos assados.Reage com os hidratos de carbono para formar grupos aminocarbonílicosPode também ser utilizado para preparar infusões de aminoácidos e preparações integrais de aminoácidos.
| Nome do produto | L-fenilalanina |
| CAS | 63-91-2 |
| MF | C9H11NO2 |
| MW |
165.19 |
| EINECS | 200-568-1 |
| Cores | pó cristalino branco |
Ms. Rossi
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