C18H27NO3 Capsaicin-Pulver CAS 404-86-4 FEMA 3404 Pflanzenextrakt Duftstoff
Einzelheiten zum Produkt
C18H27NO3 Capsaicin-Pulver
,CAS 404-86-4 FEMA 3404
,Capsaicin-Pulver CAS 404-86-4
Pflanzenextrakte Capsaicin CAS 404-86-4 FEMA 3404 Pflanzenextrakt Duftstoff
Einführung:
Capsaicin, auch bekannt als Capsaicin oder Chili, hat den chemischen Namen trans-8-Methyl-N-vanillyl-6-nonenylamid. Es ist ein extrem scharfes Vanillylamid-Alkaloid in Paprika. Es hat antibakterielle, antioxidative, antitumorale, entzündungshemmende und schmerzlindernde Wirkungen. Es wird häufig in der Lebensmittel- und Gesundheitsversorgung, Medizin, im Pflanzenbau, in der Zucht, in der Beschichtungsindustrie und im militärischen Bereich eingesetzt und hat einen hohen Anwendungswert.
Verwendungen:
Es kann bei der Verarbeitung verschiedener scharfer Lebensmittel in der Lebensmittelindustrie verwendet werden, einschließlich verschiedener scharfer öliger Lebensmittel, täglicher Gewürze, scharfer Saucen, Backwaren usw. Darüber hinaus hat Capsaicin starke antibakterielle und bakterizide Eigenschaften und hat eine gewisse hemmende Wirkung auf Bakterien, Pilze und Hefen und kann als potenzielles Lebensmittelkonservierungsmittel verwendet werden.
| Produktname | Capsaicin |
| CAS | 404-86-4 |
| MF | C18H27NO3 |
| MW |
305.41 |
| EINECS | 206-969-8 |
| Farbe | weißes Pulver |
Ms. Rossi
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