Εκχυλίσματα φυτών με βάση το σαπούνι, Κινναμαλδεΰδη CAS 104-55-2 FEMA 2286 Συντηρητικά Τρόφιμα Μπαχαρικά

Soap Essence Plant Extracts Cinnamaldehyde CAS 104-55-2 FEMA 2286 Preservatives Food Spices​

Εισαγωγή:

Η κινναμαλδεΰδη είναι ευρέως γνωστή ως κινναμαλδεΰδη ή κινναμαλδεΰδη. Είναι ένα ελαφρώς κίτρινο ελαιώδες υγρό με άρωμα κανέλας. Είναι ελαφρώς διαλυτό στο νερό και διαλυτό σε αιθανόλη και χλωροφόρμιο. Μπορεί να εξατμιστεί με υδρατμούς. Οξειδώνεται εύκολα σε κινναμωμικό οξύ στον αέρα. Υπάρχουν δύο ισομερή, cis και trans, αλλά είτε πρόκειται για φυσική είτε για συνθετική κινναμαλδεΰδη, είναι μια trans δομή. Η κινναμαλδεΰδη είναι το κύριο συστατικό του ελαίου κανέλας και του ελαίου κανέλας, όπως 70% έως 75% στο έλαιο κανέλας και 80% έως 95% στο έλαιο κανέλας. Παρουσιάζεται επίσης σε φύλλα κανέλας, φλοιό κανέλας, πατσουλί, σπόρους σέλινου, βάλσαμο λεμονιού, έλαιο τριαντάφυλλου και έλαιο υάκινθου. Η κινναμαλδεΰδη είναι εύκολα διαλυτή σε υγρό διοξείδιο του θείου και είναι κόκκινη και είναι δύσκολο να διαλυθεί σε υγρή αμμωνία και είναι κίτρινη. Το πυκνό διάλυμά της σε θειικό οξύ είναι πορτοκαλί. Η υδροκινόνη, η πυροκατεχόλη και η πυρογαλλόλη μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την έντονη αναστολή της αντίδρασης αυτο-οξείδωσής της. Μπορεί να πολυμεριστεί και να δημιουργήσει trans-κινναμωμικό οξύ με θέρμανση στους 100-120℃ για 8 ημέρες υπό υπεριώδες φως. Αντιδρά με χλωριούχο θειονύλιο για την απελευθέρωση χλωρίου και διοξειδίου του θείου για την παραγωγή α,β-διχλωρο-β-φαινυλοπροπανάλης. Μπορεί να αζεοτροπικοποιηθεί με υδρίδιο λιθίου αργιλίου ή να αντιδράσει με ισοπροποξείδιο αργιλίου σε αιθανόλη για να ληφθεί φαινυλοπροπανόλη.

Χρήσεις:

Η κινναμαλδεΰδη είναι μια από τις σημαντικές φαρμακευτικές πρώτες ύλες. Χρησιμοποιείται συχνά σε τοπικά φάρμακα και συνθετικά φάρμακα. Επειδή προάγει την κυκλοφορία του αίματος, ζεσταίνει το δέρμα, συσφίγγει τον ιστό του δέρματος και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μασάζ για να κάνει τα άκρα και το σώμα άνετα, το φαινόμενο της κατακράτησης νερού μπορεί να βελτιωθεί πλήρως και έχει ισχυρή επίδραση αποσύνθεσης λίπους. Είναι αποτελεσματικό στην απαλότητα και την αφαίρεση ουλών και ινοειδών του δέρματος. Διαλύει τη στάση του αίματος. Έχει αντιθρομβωτική δράση και έχει ηρεμιστικές, αναλγητικές, αντιπυρετικές και αντισπασμωδικές επιδράσεις. Έχει επίσης την επίδραση της αναστολής της μούχλας. Επιπλέον, η κινναμαλδεΰδη είναι ένα από τα σημαντικά μπαχαρικά, που χρησιμοποιείται συχνά σε αρώματα σαπουνιού και στην παρασκευή αρωμάτων όπως γιασεμί, γιασεμί, κρίνος της κοιλάδας και τριαντάφυλλο. Χρησιμοποιείται στα τρόφιμα για τη συντήρηση φρούτων κ.λπ. Η τελευταία έρευνα δείχνει ότι η κινναμαλδεΰδη που χρησιμοποιείται στις τσίχλες μπορεί να έχει διπλά αποτελέσματα αποστείρωσης και αποσμητικού στην στοματική κοιλότητα