عصاره صابون استخراج گیاهان دارچینی CAS 104-55-2 FEMA 2286 مواد نگهدارنده ادویه جات غذایی

عصاره صابون، عصاره های گیاهی، سینامالدئید، CAS 104-55-2، FEMA 2286، مواد نگهدارنده، ادویه های غذایی​

مقدمه:

سینامالدئید معمولاً به عنوان سینامالدئید یا سینامالدئید شناخته می شود. این یک مایع روغنی زرد روشن با رایحه دارچین است. کمی در آب محلول است و در اتانول و کلروفرم محلول است. می تواند با بخار آب تبخیر شود. به راحتی در هوا به اسید سینامیک اکسید می شود. دو ایزومر وجود دارد، سیس و ترانس، اما چه سینامالدئید طبیعی باشد و چه مصنوعی، یک ساختار ترانس است. سینامالدئید جزء اصلی روغن دارچین و روغن دارچین است، مانند 70٪ تا 75٪ در روغن دارچین و 80٪ تا 95٪ در روغن دارچین. همچنین در برگ های دارچین، پوست دارچین، نعناع هندی، دانه های کرفس، بادرنجبویه، روغن گل رز و روغن سنبل نیز وجود دارد. سینامالدئید به راحتی در دی اکسید گوگرد مایع محلول است و قرمز است و به سختی در آمونیاک مایع حل می شود و زرد است. محلول اسید سولفوریک غلیظ آن نارنجی است. هیدروکینون، پیروکاتکول و پیروگالل می توانند برای مهار شدید واکنش خود اکسیداسیون آن استفاده شوند. می تواند پلیمریزه شود و با حرارت دادن در دمای 100-120 درجه سانتیگراد به مدت 8 روز تحت نور ماوراء بنفش، اسید ترانس سینامیک تولید کند. با کلرید تیونیل واکنش می دهد تا کلر و دی اکسید گوگرد آزاد کند تا α،β-دی کلرو-β-فنیل پروپانال تولید شود. می توان آن را با هیدرید آلومینیوم لیتیوم آزئوتروپ کرد یا با ایزوپروپوکسید آلومینیوم در اتانول واکنش داد تا فنیل پروپانول به دست آید.

موارد استفاده:

سینامالدئید یکی از مواد اولیه دارویی مهم است. اغلب در داروهای موضعی و داروهای مصنوعی استفاده می شود. از آنجایی که گردش خون را تقویت می کند، پوست را گرم می کند، بافت پوست را سفت می کند و می توان از آن برای ماساژ استفاده کرد تا اندام ها و بدن راحت شوند، پدیده احتباس آب را می توان به طور کامل بهبود بخشید و اثر تجزیه چربی قوی دارد. در نرم کردن و از بین بردن جای زخم و فیبروم پوست موثر است. لخته های خون را پراکنده می کند. اثر ضد ترومبین دارد و اثرات آرام بخش، ضد درد، ضد تب و ضد تشنج دارد. همچنین اثر مهار کننده قالب را دارد. علاوه بر این، سینامالدئید یکی از ادویه های مهم است که اغلب در طعم صابون و در تهیه طعم هایی مانند یاس، یاس، زنبق دره و گل رز استفاده می شود. در غذا برای نگهداری میوه ها و غیره استفاده می شود. آخرین تحقیقات نشان می دهد که سینامالدئید مورد استفاده در آدامس می تواند اثرات دوگانه ای از استریل کردن و رفع بوی بد در حفره دهان داشته باشد.