آنتی اکسیدان Tert-Butylhydroquinone CAS 1948-33-0 افزودنی های غذایی

خلاصه ای از آنتی اکسیدان ها Tert-Butylhydroquinone CAS 1948-33-0 افزودنی های غذایی

کریستال های سفید تا خاکستری روشن یا پودر کریستالی. بوی خاصی دارد. برای روغن خام و روغن های بسیار اشباع نشده مانند روغن آفتابگردان مناسب است. برای روغن آشپزی و محصولات پخته شدهبرای استفاده با BHA مناسب است، اما برای محصولات سرخ شده مناسب است. دوز کلی 100-200 میلی گرم/کیلوگرم است. این محصول پودر بلوری سفید یا کمی قهوه ای قرمز است، دارای یک بوی خاص بسیار سبک است،تقریباً در آب محلول نیست (حدود 5 ‰)، و در حلال های آلی مانند اتانول، استات اتیل، . نقطه جوش 295 درجه سانتیگراد است ، نقطه ذوب 126.5 ~ 128.5 درجه سانتیگراد است. این اثر ضد فساد در اکثر روغن ها ، به ویژه روغن های گیاهی دارد. هنگام برخورد با آهن و مس ، رنگ آن تغییر نمی کند ،اما در حضور قلی می تواند صورتی شود..

استفاده از آنتی اکسیدان های Tert-Butylhydroquinone CAS 1948-33-0 افزودنی های غذایی

TBHQ یک آنتی اکسیدان روغن خوراکی ایمن و کارآمد است که برای روغن های گیاهی، چربی و غیره مناسب است. به دلیل نقطه ذوب و نقطه جوش بالا، به ویژه برای غذاهای سرخ شده مناسب است.این محصول همچنین داروی ضد باکتری خوبی دارد.، اثرات ضد قارچ و ضد مخمر، و می تواند اثرات ضد خوردگی و تازه نگه داشتن غذاهای پر روغن و آب را افزایش دهد. به عنوان مثال،اضافه کردن آن به روغن بادام زمینی می تواند به طور قابل توجهی طول عمر را افزایش دهد، و اثر آنتی اکسیدان چهار برابر از انواع دیگر است؛ اضافه کردن آن به سوسیس و محصولات ماهی خشک می تواند از سخت شدن محصول جلوگیری کند؛اضافه کردن آن به غذاهای سرخ شده و نودل های فوری می تواند به طور قابل توجهی طول بکشد و از سخت شدن جلوگیری کنداستفاده های صنعتی: 1. عامل ضد پیری برای صنایع لاستیک و پلاستیک 2. افزودنی PVC (عامل ضد چشم ماهی) 3. در واسطه های داروسازی، سنتز آلی استفاده می شود 4. ثبات دهنده.

پارامترهای محصول آنتی اکسیدان Tert-Butylhydroquinone CAS 1948-33-0 افزودنی های غذایی

تصویر آنتی اکسیدان Tert-Butylhydroquinone CAS 1948-33-0 افزودنی های غذایی