|
| Наименование марки: | Senzhuo |
| Номер модели: | SZ-MM |
| МОК: | 1 кг |
| Цена: | Подлежит обсуждению |
| Время доставки: | 5-8 рабочих дней |
| Условия оплаты: | T/T, Western Union, L/C |
Ароматизаторы и отдушки Эвгенол CAS 97-53-0 Пищевые добавки Ежедневная химия Специи
Введение:
Бесцветная или светло-желтая слегка густая жидкость. Температура кипения 250-255 ℃, относительная плотность 1,064-1,068, показатель преломления 1,540-1,542, температура вспышки >104 ℃, растворим в 2 объемах 60% этанола и масле. Обладает сухим сладким цветочным и пряным ароматом. Имеет аромат гвоздики и аромат, похожий на гвоздичное масло. Сильный импульс, мощный и стойкий, с теплым и пряным ароматом и вкусом.
Применение:
Используется для приготовления мятной, ореховой, пряной пищевой эссенции и табачной эссенции. Дозировка составляет 40~2000 мг/кг в мясе в соответствии с обычными производственными потребностями; 500 мг/кг в желатиновом сахаре; 9,6-100 мг/кг в приправах; 33 мг/кг в выпечке; 32 мг/кг в конфетах; 3,1 мг/кг в холодных напитках; 1,4 мг/кг в безалкогольных напитках; 0,6 мг/кг в пудинге. Кроме того, эвгенол обладает антикоррозийными свойствами и сильной бактерицидной способностью.
| Название продукта | Эвгенол |
| CAS | 97-53-0 |
| MF | C10H12O2 |
| MW |
164.2 |
| EINECS | 202-589-1 |
| Цвет | бесцветная жидкость |
