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Agente ausiliario chimico D-(+)-Maltosio Monoidrato CAS 6363-53-7 Dolcificanti nutritivi Agenti igroscopici

Proprietà di base
Luogo di origine: Cina
Marchio: Senzhuo
Certificazione: ISO9001
Numero di modello: SZ-CTS
Proprietà Commerciali
Quantità minima di ordine: 1 kg
Prezzo: US $33- 43/ kg
Condizioni di pagamento: T/T, Western Union, L/C
Capacità di approvvigionamento: 1000000 kg/anno
Riepilogo Prodotto
Agente ausiliario chimico D-(+)-Maltosio Monoidrato CAS 6363-53-7 Dolcificanti Nutritivi Agenti Igroscopici Introduzione: Il maltosio monoidrato, con la formula chimica C12H22O11·H2O, è una polvere cristallina bianca e appartiene agli zuccheri riduttori. È facilmente solubile in acqua. La solubilità ...

Dettagli del prodotto

Evidenziare:

D-(+)-monoidrato di maltosio

,

CAS 6363-53-7

Product Name: D-(+)-monoidrato di maltosio
CAS: 6363-53-7
MF: C12H24O12
MW: 360.31
EINECS: 613-294-6
Descrizione del prodotto

Agente ausiliario chimico D-(+)-Maltosio Monoidrato CAS 6363-53-7 Dolcificanti Nutritivi Agenti Igroscopici

 

Introduzione:

 

Il maltosio monoidrato, con la formula chimica C12H22O11·H2O, è una polvere cristallina bianca e appartiene agli zuccheri riduttori. È facilmente solubile in acqua. La solubilità del maltosio monoidrato in acqua è di 1080 g/L (20°C). Ha un sapore dolce ma più debole del saccarosio.

 

Usi:

 

Dolcificante; agente igroscopico. Viene utilizzato principalmente in alimenti a basso contenuto di zuccheri. Sebbene la dolcezza sia ridotta, la concentrazione rimane invariata, quindi può inibire la riproduzione dei microrganismi e raggiungere lo scopo della conservazione a lungo termine. La sua igroscopicità può prevenire la cristallizzazione delle caramelle e può anche migliorare la struttura degli alimenti per mantenerli morbidi a lungo. È adatto anche per dolcificare succhi di frutta naturali.

 

Nome del prodotto D-(+)-Maltosio monoidrato
CAS 6363-53-7
MF C12H24O12
PM 360.31
EINECS 613-294-6
Colore polvere bianca

 

 
Agente ausiliario chimico D-(+)-Maltosio Monoidrato CAS 6363-53-7 Dolcificanti nutritivi Agenti igroscopici 0

 

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