Lebensmittelzusatzstoff Kaliumzimtsäure CAS 16089-48-8 Lebensmittelkonservierungsmittel Inhaltsstoffe für Räucherwerk
Einzelheiten zum Produkt
Kaliumzimtsäure Lebensmittelkonservierungsmittel
,CAS 16089-48-8 Lebensmittelzusatzstoff
,Kaliumzimtsäure Räucherwerk-Inhaltsstoff
In der Lebensmittelindustrie wird Kaliumkinnamat hauptsächlich zur Konservierung und Frische bei kohlensäurehaltigen Getränken, Fruchtsäften, Konserven, Milchprodukten und eingelegten Gemüseprodukten verwendet.Es wird auch häufig bei der Verarbeitung von Fleischprodukten wie gekühltem frischem Fleisch verwendet, Würstchen, Schinkenwürstchen, Trockenfleischstreifen und Konservenfleisch, bei denen es mehrere Funktionen erfüllt, darunter Konservierung, Farbe und Geschmackserhaltung, Wasserretention,antioxidative Eigenschaften und Qualitätsstabilisierung- Kalium-Zinnamat wird auch häufig in der Herstellung von Gewürzen, Gebäck, Getränken und anderen Lebensmitteln verwendet.als Aromastoff dient und gleichzeitig Konservierungs- und Frischheitspräparate besitzt.
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| Produktbezeichnung | Kaliumcinnamat |
|---|---|
| CAS | 16089-48-8 |
| MF | C9H7KO2 |
| MW | 186.25 |
| EINECS | 240-244-7 |
| Farbe | weißes kristallines Pulver |
Ms. Rossi
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