Aditivos alimentares Cinnamato de potássio CAS 16089-48-8 Conservantes alimentares Ingredientes para incenso
Detalhes do Produto
Cinnamato de potássio conservante alimentar
,Aditivo alimentar CAS 16089-48-8
,Ingrediente do incenso de canela de potássio
Na indústria alimentícia, o cinamato de potássio é utilizado principalmente para conservação e retenção de frescor em bebidas carbonatadas, sucos de frutas, alimentos enlatados, produtos lácteos e produtos de vegetais em conserva. Ele também é amplamente utilizado no processamento de produtos cárneos, como carne fresca resfriada, salsichas, linguiças, tiras de carne seca e carne enlatada, onde desempenha múltiplas funções, incluindo conservação, retenção de cor e sabor, retenção de água, propriedades antioxidantes e estabilização da qualidade. O cinamato de potássio também é amplamente utilizado na produção de condimentos, doces, bebidas e outros produtos alimentícios, servindo como agente aromatizante, ao mesmo tempo em que proporciona propriedades conservantes e de preservação de frescor.
O verde de bromocresol sódico é um corante aniônico. O verde de bromocresol sódico pode ser usado para indicação de pH e eletroforese em gel de agarose de DNA. O verde de bromocresol sódico também pode ser usado para a medição de albumina de mamíferos. Em condições ácidas, o verde de bromocresol sódico desprotona e existe como um ânion monovalente, aparecendo amarelo; em condições alcalinas, ele existe como um ânion divalente, aparecendo azul.
| Nome do Produto | Cinamato de Potássio |
|---|---|
| CAS | 16089-48-8 |
| FM | C9H7KO2 |
| PM | 186.25 |
| EINECS | 240-244-7 |
| Cor | pó cristalino branco |
Ms. Rossi
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