Gıda katkı maddeleri L ((+) - Tartaric Asit CAS 87-69-4 Asitlik Düzenleyicisi

Gıda katkı maddeleri L ((+) - Tartaric Asit CAS 87-69-4 Asitlik Düzenleyicisi

Tartar asidi, 2,3-dihidroksi-süksinik asit. Moleküler formülü: HOOCCHOHCHOHCOOH, yani dihidroksi-süksinik asit. İki asimetrik karbon atomundan ve üç stereoizomerinden oluşur:D-tip sağ dönümlüGenellikle, ırkçı şarab asidi ayrıca glükonik asit olarak da adlandırılır.Dextrorotatory tartaric asit, yüksek bitkilerde serbest veya K tuzu şeklinde yaygın olarak dağıtılır.Şarap yaparken, büyük miktarda tartar (kaliyum hidrojen tuzu) depolanır.Aynı zamanda küf ve yosunlarda da yaygın olarak bulunur..

Gıda katkı maddelerinin ürün parametreleri L ((+) - Tartaric Acid CAS 87-69-4 Asitlik düzenleyicisi

Gıda katkı maddeleri L ((+) - Tartaric Acid CAS 87-69-4 Asitlik düzenleyicisi

Gıda katkı maddelerinin uygulanması L ((+) - Tartaric Acid CAS 87-69-4 Asitlik Düzenleyicisi

L ((+) - tartaric asit, şarap, gazoz, şeker, ekmek ve bazı kolloid tatlılar gibi içecekler ve diğer gıdalar için asitleştirici olarak yaygın olarak kullanılır.DL-aminobutanolün çözülmesi için kimyasal çözücü olarak kullanılır., optik etkinliğini kullanarak anti-tüberküloz ilaçlarının üretiminde bir ara maddedir.Poliester kumaş reçinesi bitirme için katalizör ve asitliliğini kullanarak oryzanol üretimi için pH düzenleyicisi olarak kullanılırElektroplating, sülfürlenme, turşulama, kimyasal analiz için kompleksleştirme ajanı, maske ajanı, chelating ajanı ve anti-boyanma ajanı olarak kullanılır.ve tıbbi testler yaparak kompleksleşen özelliğini kullanıyor.Kısaltıcı özelliğini kullanarak kimyasal ayna yapımında azaltıcı ajan olarak kullanılır. Fotoğraf için geliştiriciler olarak da kullanılır.Aynı zamanda çeşitli metal iyonları ile de karmaşık olabilir ve metal yüzeyler için temizlik maddesi ve cilalama maddesi olarak kullanılabilir.