Für diejenigen, die sich Sorgen um einen erhöhten Cholesterinspiegel machen, deuten neue Untersuchungen darauf hin, dass eine mögliche natürliche Lösung in gewöhnlichen Früchten wie Äpfeln, Blaubeeren und Cranberries gefunden werden kann.In einer jüngsten Studie wurde die Ursolesäure (UA), eine Verbindung, die in diesen Lebensmitteln natürlich vorkommt, hat ein erhebliches Potenzial, den Cholesterinspiegel zu senken, die Darmcholesterinabsorption zu hemmen und die Darmmikrobiota zu verbessern.
Die Forscher führten Experimente mit Hamstern mit hohem Cholesterinspiegel als Tiermodell durch. 32 Hamster wurden nach dem Zufallsprinzip in vier Gruppen unterteilt: eine, die eine nicht-cholesterinreiche Diät (NCD) erhielt,ein anderer, der eine Cholesterindiät (HCD) mit hohem Cholesteringehalt erhält, die0,1% Cholesterin, und zwei Gruppen, die die gleiche Cholesterindiät erhielten, die entweder mit 0,2% oder 0,4% Ursolesäure ergänzt wurde (UAL- bzw. UAH-Gruppen).Die Diätintervention dauerte sechs Wochen..
Die Ergebnisse zeigten, dass Hamstergruppen, die mit Ursolic-Säure ergänzt wurden, eine signifikante 15- bis 16-prozentige Verringerung des Plasma-Cholesterinspiegels zeigten.Die Wirkung der Substanz zeigte sich in der Fähigkeit, die Darmcholesterin-Absorption um 2 mg zu hemmen.Weitere Laborexperimente erläuterten diesen Mechanismus.die zeigt, dass Ursolsäure bis zu 40% des Cholesterins aus den Mikellen verdrängen kann - mikroskopischen Clustern, die beim Transport von Cholesterin während der Verdauung helfen.
Neben den direkten Auswirkungen auf das Cholesterin untersuchte die Studie auch die Auswirkungen der Ursolic-Säure auf die Zusammensetzung der Darmmikrobiota.FirmicuteszuBacteroidetesZusätzlich förderte die Ursolesäure das Wachstum von kurzkettigen Fettsäuren (SCFA) produzierenden Bakterien,die eine entscheidende Rolle bei der Erhaltung der Darmgesundheit spielen, Immunfunktion und Energiewechsel.
Das Forschungsteam identifizierte mehrere Wege, durch die Ursolsäure ihre cholesterinsenkenden Wirkungen ausübt:
- Direkte Bindung an Cholesterinmoleküle, Verringerung der Absorption im Darm
- Modulation der Zusammensetzung der Darmmikrobiota
- Förderung des Wachstums von nützlichen Bakterien
- Hemmung der proliferation schädlicher bakterien
Diese Ergebnisse sind zwar vielversprechend, aber die Forscher warnen davor, dass klinische Studien am Menschen notwendig sind, um die Wirkung von Ursolesäure bei Menschen zu bestätigen.Die Studie deutet darauf hin, dass ein zunehmender Verzehr von ursolsäurereichen Lebensmitteln wie Äpfeln, Blaubeeren, Cranberries und bestimmte Kräuter (einschließlich Rosmarin und Thymian) können mögliche gesundheitliche Vorteile für die Cholesterinkontrolle bieten.
Die künftigen Forschungsrichtungen sollten sich auf folgende Bereiche konzentrieren:
- Durchführung von groß angelegten klinischen Studien am Menschen
- Weitere Untersuchungen der Mechanismen der Modulation der Darmmikrobiota
- Entwicklung von Lebensmitteln oder Nahrungsergänzungsmitteln, die reich an Ursolsäure sind
Für Menschen mit hohem Cholesterinspiegel betonen Experten, dass die Ernährung die medizinische Behandlung ergänzen sollte, nicht ersetzen.und etwaige Ernährungsumstellungen sollten in Absprache mit dem Arzt vorgenommen werden.
